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      原料過期、食品儲存不規范……阜陽這幾家知名餐廳,當場責令整改!

      時間:2021-11-02 04:27:19&
      來源:印象阜陽
      瀏覽量:
      阜陽市場監督管理局

      執法人員出擊
      對阜城“網紅餐廳”
      現場隨機抽查

      原料過期
      食品儲存不規范
      ……
      多家阜陽人熟知的餐飲店
      被責令整改!

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      巴蜀大將


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      巴蜀大將主要存在問題

      GAOKAO


      1、員工晨檢未落實,部分員工有佩戴首飾現象。

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      2、菜板未區分生熟食、葷素類。

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      3、窗戶未安裝防蚊蠅窗。

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      4、冰柜內成品、半成品未分開儲存

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      5、垃圾桶未蓋蓋。

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      6、店內自制加工原料,成品未貼標簽。

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      7、菜板上放置有蚊香

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      8、臺帳記錄不規范

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      阜陽市市場監管局針對出現問題,現場下發整改通知,相關問題處理結果將及時反饋。




      不羈茶館


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      不羈茶館主要存在問題

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      1、操作間無紫外線燈。

      2、諾維牌黃冰糖漿,生產日期2020年10月25日,保質期一年,截止檢查日過期5天。

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      3、垃圾桶不符合規范。

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      4、原料標識上填寫信息不完整,沒有保質期。

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      5、進貨無臺帳

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      執法人員對于出現問題,下發整改通知,按照《食品安全法》相關法律法規,對違法違規問題已移交轄區市場監管部門處理。




      茶海棠


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      茶海棠主要存在問題

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      1、營業執照未懸掛。

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      2、已拆封的雞蛋布丁粉,生產日期2020年3月24日,保質期一年,截止檢查日過期1個月6天。

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      3、柜子里個人物品與原料混放。

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      執法人員對于出現問題,下發整改通知,按照《食品安全法》相關法律法規對違法違規問題已移交轄區市場監管部門處理。




      譚鴨血老火鍋


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      譚鴨血老火鍋主要存在問題

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      1、兩名員工健康證過期。

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      2、垃圾桶不規范,地面水漬大。

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      3、操作間無紫外線燈。

      4、洗碗間入口處簾子不規范。

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      5、冰柜冷凍溫度不達標,成品、半成品儲存不規范。

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      阜陽市市場監管局針對出現問題,現場下發整改通知。


      END

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